[問題] 有辦法自製鮮乳油嗎??
各位好~~~
問題如標題....
這個問題原自高中時..記得家政課老師有教我們自製鮮乳油
但因為年代久遠,我只記得材料有蛋白....0.0
現在想自己做....
上網查了很久,
大部份查到的資料都說不可能....冏
得去買液態鮮奶油自己打發,
但也有人說可以用蛋白+糖..打發替代
但就邏輯來說..蛋白不可能打出奶味啊...
最後,我查到可以用蛋黃+牛奶+奶油+植物性奶油...打發
但好像會有一點腥味！
SO...想問問看有人知道辦法自製鮮奶油嗎??
謝謝~^.^~
第一次在此版發文...希望沒違規
若有問題,請告訴我,我再修改或D文
感謝~~~~~~~
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