[麵包] 忘記加酵母怎麼辦XD

看板baking作者 (拒絕被媒體當白癡玩)時間14年前 (2011/12/13 12:40), 編輯推噓3(302)
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我幫大家試過了, 就酵母加進去再攪拌兩三分鐘,再放個一小時,然後桿扁煎了它!!! 這樣就會變成台灣傳統美味,大麵餅!!! 很久沒吃到這種東西了,今天竟然讓我誤打誤撞讓我重拾小時候常吃的東西。^^ 我今天本來要做卡士達土司(無蛋)的 但是忘了加酵母 如果有人也像我一樣不小心給他忘了 然後是原味土司或麵包 可以試看看煎成大餅 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 128.211.252.142

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XD 小時候的大餅
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一時忘記還可用煎法來補救,我是徹底忘記還用烤的...變成
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嚼起來很香的石頭…
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可以用少量麵粉混合酵母,之後再把酵母團分小團混入大團
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原PO這種處理方式讓我好像把他夾蔥沾芝麻...XD
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