[問題] 如何維持餅乾不受潮3-5天?

看板baking作者 (米可馬麻 )時間14年前 (2011/12/08 15:30), 編輯推噓2(204)
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如題~ 想在耶誕節前夕烤些餅乾送給遠方的朋友 前一天晚上製作好麵團後放冰箱 第一天早上烤好後,下午手繪+乾燥 第二天早上寄出~ 第三天朋友收到 我手邊的包裝袋是沒有辦法完全密封的那種 頂多折皺折+鐵絲固定做造型 有什麼方法保持餅乾那麼多天還能保持脆度? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.102.177

12/08 19:22, , 1F
竹炭片+樂扣,洋芋片放半年還是脆的 ~"~
12/08 19:22, 1F

12/08 19:37, , 2F
放防潮劑不知當有沒有用?食品材料行說不定有賣
12/08 19:37, 2F

12/08 20:03, , 3F
鐵絲綁的緊也不太會受潮啦
12/08 20:03, 3F

12/13 12:40, , 4F
小心用微波爐微個40秒後再重包好
12/13 12:40, 4F

12/13 12:41, , 5F
其實有些手工餅餅有點濕潤度,口感也不差耶
12/13 12:41, 5F

12/16 13:11, , 6F
鐵絲綁緊也不會受潮。或者是底部再烤黃一些,不過會略乾
12/16 13:11, 6F
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