[問題] 蛋糕粉調製的蛋糕糊可以保存嗎？

看板baking作者kuanxkuan (小樹)時間12年前 (2011/11/29 21:22)推噓1(1推 0噓 5→)

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各位好最近開始學著利用6L小烤箱烤些點心，由於人笨手拙，所以都用市售蛋糕粉做杯子蛋糕。有兩個問題想請教各位： 1、蛋糕粉一大包五百多公克約可做出12個杯子蛋糕，但沒有要做這麼多(也沒辦法一次烤)，剩下的蛋糕糊可否像麵包麵團那樣冷凍後再使用？ 2、因為同學生日快到了，異想天開想用馬克杯烤個真的「杯子蛋糕」當禮物，不知是否可行？是否有須注意的地方？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.13.170

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LadyCatty

11/29 22:50, , 1^F

11/29 22:50, 1^F

推

meisterhaft

11/29 23:15, , 2^F

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