[問題] 珍珠糖可以用冰糖代替嗎?

看板baking作者 (幽)時間12年前 (2011/10/30 19:25), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
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如題 忽然很想吃比利時鬆餅 但是花蓮的烘培材料行都沒有賣珍珠糖 上網好像也很難買到 所以...想請問大家,冰糖可以代替珍珠糖嗎?orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.221.125
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可，不過效果會有差異而已，但不會難吃的
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在建國路大麥門市有看過啊！只是出現的時間好像很短暫
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謝謝,明天就去大麥看看~真的買不到我就要用冰糖了= =
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推
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我做過...吃起來也不錯..顆粒小可以多灑點...就能看到表面光
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亮的脆皮..吃起來也會有卡滋卡滋的口感
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