[問題] 抹茶餅乾的抹茶粉量
這是我第二次做抹茶口味的餅乾
第一次做的時候
是400g麵粉的量
加入約30g的抹茶粉
做出來抹茶的味道非常淡
家人也說有點無味
這次麵粉的量一樣是400g
抹茶粉的量我加到50g
我自己是覺得茶香還滿濃的
吃起來會有點甘甘的味道
可是我媽卻說苦苦的 不好吃
讓我有點困惑
抹茶口味餅乾
到底是要偏甜味才算好吃
還是帶有茶的甘苦味好吃呢?
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10/29 13:58, , 1F
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