[問題] 食物處理棒 或 打蛋器??

看板baking作者 (....)時間14年前 (2011/10/26 16:25), 編輯推噓2(2推 0噓 8→)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
想買一個用來打發蛋白、打冰奶油的機器， (冰奶油切丁後，和麵粉、糖混和成粉狀之類的...) 但平常還會做其他料理 (ex.墨西哥豆泥)，用食物處理棒會比較方便， 想請問用下面這種食物處理棒，可以打發蛋白嗎?? @@? 還是應該要另外買打蛋器?? 食物處理棒:http://ppt.cc/ZeM2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.225.147
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10/26 17:49, , 1F
它圖片裡面那個就是打蛋器了.. 應該夠用..
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10/26 23:28, , 2F
我用過圖裡的東西打過蛋白很ok 但打creamcheese會亂噴
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攪拌棒可能要搭配有液體的食材才好用
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10/26 23:32, , 4F
補充一下 以上是我用攪拌棒的打蛋器配件發生的狀況
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10/27 00:10, , 5F
感謝!! 那就決定買這個囉~~~
10/27 00:10, 5F
推
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我也是用這個~遇到比較固體類的像是打奶油+糖或是cathy
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10/27 10:12, , 7F
說的cream cheese先用刮刀拌軟再打就沒問題了^^
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10/27 13:36, , 8F
可以買三箭牌的也有附食物處理棒，
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推
10/28 17:34, , 9F
Cream Cheese也可以先隔水加熱打成液體
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10/30 15:37, , 10F
感謝各位的建議!!
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