[中點] 第一次做黑糖糕
第一次做黑糖糕
沒想到意外的成功，吃起來就好像外面賣的
超開心的!!
我是參考這位部落客的食譜
http://ppt.cc/4p0o
食譜超簡單，一下就上手了
【材料】
低筋麵粉 200ml（約100g）
小蘇打粉 1/4大匙
黑糖 150ml（約100g）
奶油/沙拉油 60ml（約50g）
水 50ml（約50g）
雞蛋 1顆
【做法】
1.電鍋內鍋中加入融化奶油/沙拉油及黑糖攪拌至糖散。
2.加入雞蛋、水攪拌均勻。
3.低筋麵粉和小蘇打粉過篩後分幾次倒入混合好的液體中攪拌至無顆粒。
4.電鍋外鍋加入1杯水，按下至「炊煮」，待跳起至「保溫」即可。
做到步驟3的時候，完全忘了要慢慢加入麵粉
一口氣倒進去，顆粒超多的!!!!
最後只好拿篩網把顆粒篩掉
好在蒸出來的黑糖糕很漂亮
http://ppt.cc/HmBM
圓圓的超可愛
切面圖
http://ppt.cc/_p3o
剛蒸完就迫不及待拿來吃
口感有點黏
放涼之後吃口感就很不錯了
http://ppt.cc/DYxj
食譜簡單易學
推薦新手可以參考這個食譜
不知不覺自己都快吃光了 哈哈
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.9.18.103
推
10/25 15:08, , 1F
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