[問題] 請問蛋黃酥的蛋黃太軟怎麼辦?
早安 各位厲害的版大
想請教一個小小的問題唷!!
這是我第一次做蛋黃酥 朋友有在旁教學
之前爬蛋黃酥文時有看到一句
"鹹蛋黃噴灑米酒後,放進預熱好的烤箱200度烤6分鐘取出,待涼"
我有問朋友食材行買回來的蛋黃是不是要先這樣烤過
但她說不用 所以我就直接塞進去了
結果現在要吃 烤過以後 蛋黃吃起來好軟
而且 在食材行買的蛋黃吃起來也沒有鹹鹹的 是我買錯了嗎??
請問 現在有什麼補救方法嗎??
我只有想到 要吃的時候對切把蛋黃取出再烤過然後再塞回去 XDD
還是我就把它吃掉算了勒? 麻煩各位解答囉 謝謝
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菜叫▁ 要洞八就洞八 ▁士官長 能只 啊~ 呼~▁士官長 等等結束後就
、 ，何須多言。 ─ 救有 士官長~ ⊙ 放你假，乖~
◥ ◢╯ ╭ ■ ◢ 菜你 人家想 ▁菜叫Σ≡◥ ◢╯
＜ ─ 我不會洞八你。 ∞ 兵自 放假啦… ︶ ︽▁# 呼~
你自己看著辦… ▇▇ 的己 ╰◥〃 ●█ █
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