[麵包] 超級簡單的蒸麵包

看板baking作者yunasuki (姬姬)時間12年前 (2011/08/20 15:23)推噓2(2推 0噓 4→)

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原PO最近很愛吃麵包，愛吃到想自己做來吃但總覺得麵包這種東西的作法很搞剛，所以遲遲無法下手自從看到蒸麵包的做法之後，簡單到讓我覺得就算是不會做菜的人也可以輕鬆完成趁今天放假就趕緊做來吃吃看無音樂圖文網誌版 http://blog.sina.com.tw/yuna_cats/article.php?pbgid=21710&entryid=602424 材料：低筋麵粉 100g 砂糖 40g 鮮奶 60ml 泡打粉 1小匙雞蛋 1顆原食譜有加沙拉油1大匙，但因為不想增加熱量所以就省略了但是有加油的話口感應該會更柔軟吧作法： 1.把上述材料全部丟進碗裡，用打蛋器攪拌均勻 2.把麵糊倒進紙模後，放進蒸籠蒸15分鐘 3.完成可以吃了有沒有超級簡單囧重點是成品還不錯吃耶口感介於麵包和饅頭之間，但又不至於到粿的那種Q度是我喜歡的口感XD 而且造型圓圓的又很可愛不過因為是用蒸的，所以建議要蒸熱熱的吃口感才會好冷掉的話會像饅頭一樣硬硬的，但是重新蒸過又會恢復柔軟的口感了再來它的變化性很大，丟什麼料就是什麼口味的蒸麵包對於料理初心者的我，做出我覺得好吃的東西就覺得很開心XD 有興趣的朋友可以試試看喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.228.173.228

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