[問題] 問幾個麵包機出爐後的問題?

看板baking作者 (凱西)時間14年前 (2011/07/22 16:53), 編輯推噓2(2推 0噓 7→)
留言9則, 5人參與, 最新討論串1/1
今天第一次用麵包機做吐司 成品都ok但長相很醜 因為出爐時我太緊張了 一下子就想把土司給倒出來怕黏鍋 結果軟軟的吐司就被我給弄到歪歪的了 想請問是不是等麵包冷卻後再把土司從內鍋倒出來 形狀就會方正漂亮了呢? 可是這樣會不會就黏鍋而更不好拿出來? 另外想請教大家除了買吐司刀之外 有其他替代方法把土司切得整齊漂亮嗎? (我用水果刀切得很醜...) 謝謝大家費心看完 請多指教 做烘焙真的很有成就感呢!!! ^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.48.225
推
07/22 18:09, , 1F
好詭異 我剛出爐外皮是硬的耶 完全不會黏
07/22 18:09, 1F
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07/22 18:09, , 2F
稍為放一下後再切 用陶瓷刀
07/22 18:09, 2F
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07/22 19:13, , 3F
用陶瓷刀會把麵包機弄壞吧?
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07/22 19:46, , 4F
趁熱出爐 完全冷卻再切 用鋸刀
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07/22 21:46, , 5F
我一出爐就倒出來 放冷陶瓷刀切
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07/23 00:26, , 6F
100多元的麵包刀就很好用了, 買一個吧
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07/23 02:11, , 7F
今天烤出的麵包頭是軟的,趁熱倒出就扁掉了,所以要烤久一點
07/23 02:11, 7F
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07/23 02:12, , 8F
讓麵包頭變硬嗎?
07/23 02:12, 8F
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07/23 02:14, , 9F
鋸刀就是所謂麵包刀或吐司刀嗎?
07/23 02:14, 9F
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