[問題] 矽膠蛋糕模型

看板baking作者 (瑪兮)時間14年前 (2011/07/21 01:14), 編輯推噓1(103)
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想請問有人使用過矽膠蛋糕模型嗎? 對它很陌生 但是最近有人送了我一組 方形啊 圓形啊 玫瑰花形啊 有點好奇它的使用方法與一般金屬模型一樣嗎? 有沒有什麼特別需要注意的地方啊?? 比如不能裝什麼 或特別的清洗方法 等等之類的 或是烤出來的成品跟一般金屬模型的比較 因為下禮拜要拿來試做 想先把它的性能搞清楚 希望有用過矽膠模型的人兒能告訴我 謝謝喲:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.237.225

07/21 01:36, , 1F
要注意溫度 大多都是不耐高溫喔
07/21 01:36, 1F
※ 編輯: liumush 來自: 140.112.237.225 (07/21 01:46)

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恩恩 那一百多度可以嗎?
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矽膠烤模通常可以耐到200-250度啦,一般的蛋糕餅乾夠了
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07/21 11:45, , 4F
哈 謝謝啦:)))
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