[問題] 整罐鮮奶油拿去冷凍

看板baking作者 (azarel)時間13年前 (2011/07/08 11:04), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 6人參與, 最新討論串1/1
請問一下 我昨天買了鮮奶油 因為中間離開冰箱一陣子(大約一個半小時) 後來回到家怕不夠兵拿去冷凍庫冰最後忘了拿出來 都還未開封 我剛剛想到才拿出來 請問鮮奶油這樣換壞掉或變質嗎 我等等解凍看看會怎樣好了 我很怕會油水分離... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.194.244
推
07/08 11:10, , 1F
你自己就已經回答囉，噗嗤XD
07/08 11:10, 1F
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07/08 12:22, , 2F
什麼牌子? 不是動物性OK
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07/08 12:29, , 3F
安佳藍色瓶是動物性嗎? 我記得好像是 囧
07/08 12:29, 3F
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07/08 16:46, , 4F
動物性的冷凍就毀了，沒辦法在拿來打發了
07/08 16:46, 4F
推
07/08 20:38, , 5F
毀了，看要不要拿來煮個菜不然就扔了吧。
07/08 20:38, 5F
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07/08 22:29, , 6F
煮白醬或是做鮮奶土司好像沒差，我也有鮮奶油不小心結凍
07/08 22:29, 6F
推
07/09 16:59, , 7F
用的時候加少許蛋黃來打發不知可否順利重新乳化?
07/09 16:59, 7F
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