[蛋糕] 小花巧克力瑞士捲

看板baking作者ansor (ansor38)時間14年前 (2011/04/03 00:19)推噓3(3推 0噓 1→)

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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/winnie45o/13213774 http://0rz.tw/9eb62 繼上回的愛心瑞士捲之後 (愛心瑞士捲：http://0rz.tw/4XWVA ) 晚上又做了這個巧克力口味的小花瑞士捲這次的小花擠法其實和上次的愛心差不多一樣是用小圓口花嘴(我用的是wilton #2) 先將原味麵糊打好之後裝入擠花袋每一個花瓣落下起點要稍微用些力花瓣的終點也就是整朵花的花芯位置則要慢慢把力氣收回來一樣把小花先烤3分鐘左右定型之後就可以倒入背景色的麵糊 http://0rz.tw/aV15e 搭配自己喜番的內餡捲起放入冷藏冰到定型即可希望大家喜番囉^^ http://www.wretch.cc/blog/winnie45o -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.133.156 ※ ansor:轉錄至看板 cookclub 04/03 00:21

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capik

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meisterhaft

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MOYO

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