[問題] 烤餅乾剩下的麵團
http://blog.yam.com/hsinru/article/33937075
在cookclub板上看見的食譜 "巧克力核桃餅乾"
(其實自己是超級新手 第一次做餅乾)
可是我做的成品是...不夠甜也沒有核桃的巧克力餅乾
而且餅乾吃起來似乎有點乾 油脂似乎不夠
烤完成品之後品嘗才發現...似乎不夠甜
家中沒有秤 所以大部分都抓感覺 大概這樣
而且利用伯朗的可可亞沖泡包替代可可粉
所以減少了原本糖的量
現在還有將近1/3的麵團冰在冰箱
可以再把麵團拿出來加糖和奶油(或其他東西)重新拌勻嗎?
還是有更好的方式可以補救呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.215.107
→
02/10 22:59, , 1F
02/10 22:59, 1F