[食譜] 【京都廚房】溫暖烤蘋果

看板baking作者Machadango ( ~*＊.* バカの壁 *.＊*~)時間13年前 (2011/01/27 17:37)推噓3(3推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1DGJpcPh ] 作者: Machadango ( ~*＊.* バカの壁 *.＊*~) 看板: cookclub 標題: [食譜] 【京都廚房】溫暖烤蘋果時間: Thu Jan 27 17:37:39 2011 http://machadango.pixnet.net/blog/post/26218268 自從阿醬看了北川景子演的「筆談ホステス（糰子譯：啞巴酒家女）」之後，就天天吵著要吃出現在劇中的青森烤蘋果，但基於我個人對於阿醬一直稱讚北川景子好美的不滿，我硬是拖了兩個月，才完成他的夢想。材料：青森蘋果一顆（好啦，其實不限青森）奶油 30g 砂糖 15ml 肉桂粉 1小匙葡萄乾數顆香草冰淇淋適量作法： 1.用牙籤或鐵串將蘋果全體表面戳洞 2.用水果刀跟小湯匙將蘋果核挖出，但不要挖穿，大約挖出四分之三即可，記得留底 3.將奶油用微波爐稍微加熱軟化後，與砂糖及肉桂粉均勻攪拌 4.把攪拌均勻的奶油塞入蘋果的空洞中，上面在擺上葡萄乾 5.用烘焙紙包起來，放進以180度預熱的烤箱中烤50分鐘，取出後放上冰淇淋就完成肉桂的香氣捲著如蘋果派內餡般烤透的蘋果軟軟嫩嫩，沾上香草冰淇淋奶香，與蘋果的酸味是絕妙的搭配，或著也可以改用蘭姆葡萄或是核果冰淇淋都非常適合。輕輕切開簡單卻溫暖的甜點，不需要太多功夫就能完成蘋果的另一種新吃法，在寒冷的冬天裡是再適合也不過的，大家不妨也試試吧。 -- 　。○.°・。抹茶糰子的京都日常 http://machadango.pixnet.net/blog 。・°.○。。在京都跟大家分享真實的日本生活文化、自助旅遊及我的每一天。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.228.52.29 -- 　。○.°・。抹茶糰子的京都日常 http://machadango.pixnet.net/blog 。・°.○。。在京都跟大家分享真實的日本生活文化、自助旅遊及我的每一天。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.228.52.29

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Franka

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Franka

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Machadango

01/27 21:04, , 3^F

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