[餅乾] 大燕麥葡萄乾桂圓餅乾
文章連結網址：
http://www.wretch.cc/blog/funky0926/10953280
文章內容：
今天做的是「大燕麥葡萄桂圓餅乾」
顧名思義我們需要的材料有：
桂格大燕麥
http://f10.wretch.yimg.com/funky0926/8/1232456789.jpg
而且吃起來聽說沒有燕麥臭(聽說~~因為我沒吃啦^^")
詳細材料：
奶油 150克
砂糖 110克(原本是用黑糖100克，但是手上沒有黑糖)
鹽 1克
蛋 20克
低筋麵粉 100克
十穀粉 50克
(因為家裡有多的無糖十穀粉，也可以全部都用低筋麵粉噢!所以總共是150克低筋麵粉)
桂格大燕麥 90克
葡萄乾+桂圓 80克
(會用桂圓其實是因為...葡萄乾不夠了...原本食譜是100克葡萄乾噢~)
製作過程：
1.葡萄乾+桂圓泡水，擠乾水分切碎備用(我用溫水，大約泡5分鐘，看自己感覺囉~)
2.奶油、黑糖、鹽拌勻
3.蛋分2次加入奶油糊中
4.低粉、小蘇打粉過篩，加入奶油糊拌均勻
5.大燕麥片、葡萄乾+桂圓加入拌均勻
6.整形
(我直接用湯匙挖一坨一坨的，最後用濕濕的手把它壓出形狀，感覺比較有手工感覺噢
~)
7.烤焙 180度約15-20分
成品：
http://f10.wretch.yimg.com/funky0926/8/1232456790.jpg
全家人+親戚都說"很好吃"噢!!
重點是連平常說"還可以"="好吃"的弟弟
都說了「超好吃」這個評語啦!!
不知道是平常我做的東西真的很難吃
還是這次太好吃了呢?
嘻嘻:)
大家快動手試試看吧~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.80.112
※ 編輯: funky0926 來自: 123.193.80.112 (11/15 22:39)