[問題] 想問一個不知如何蒐尋的問題...
因為最近要做塔,所以就找了一些食譜
其實塔皮已經在冰箱準備了,只是再看到有一行
"上面墊上烘培紙,再放上烤石或豆子"
我知道是為了不要讓塔皮膨脹或是突起 所以放重物
那麼如果用叉子戳洞,是否可以不要放呢?
另外,因為沒有石頭,想放豆子
其實我很想知道,那個豆子烤過以後還可以吃嗎@@"
(如果不能吃的話,可以用幾次咧??)
請大家不吝解惑,謝謝^^
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