[問題] 請問這份糖尿病食譜的翻譯

看板baking作者 ( )時間15年前 (2010/07/23 02:46), 編輯推噓0(0推 0噓 13→)
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剛在網站上搜尋有關糖尿病人可以吃的餅乾食譜 找到這篇 http://ppt.cc/~aj6 其中有個地方不是很懂 1/2 Cookies, chocolate chip, dry mix, 17.5 ounce pack 這句話 這是代表一包17.5盎司的巧克力餅乾的一半嗎? 所以是8.75盎司的巧克力餅乾壓碎之後加其他東西嗎? 另外 通常這種巧克力餅乾 有沒有大概指哪種阿? 像奇寶那種嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.66.88.24
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它指的好像是做餅乾的預拌粉
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米國超商有很多餅乾預拌粉，所以是半包ccc餅乾預拌粉
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不好意思再請問 那預扮粉可以自己調嗎? 比如說多少粉
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加多少巧克力跟糖之類的?
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按照Betty Crock cookies mix的製作步驟來看
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cookie mix好像就是餅乾的乾料混合物(糖,麵粉,小蘇打,
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可可粉以及一堆有的沒有的人工添加物)
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而且17.5 oz pack,看起來原作者用的應該就是Bett Crocker的
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他的一包材料要搭配1/2 cup奶油和兩顆蛋
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我不負責任的猜想,你可以找一個搭配類似份量溼料(蛋,奶油)
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的巧克力餅乾食譜,然後把所有的乾料混在一起,取一半使用
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Betty Crocker(上面那個推文少了一個y)
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07/26 00:55, , 13F
那我知道了 謝謝大家
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