[問題] 請問日式紅豆麵包的特殊味道是?
前陣子心血來潮吃了好多家的紅豆麵包
最滿意的是YAMAZAKI三角形的那一款
雖然小 可是好重喔! 紅豆好多~
覺得蠻划算的
但是美中不足的是裡頭有股特殊的香氣
我去日本玩時 吃到的紅豆食品裡面也有這種味道
還有小7賣的抹茶紅豆麵包也有這種味道!(小7賣得很輕 味道又重 所以不喜歡!)
我自己也有做麵包
所以很好奇那種香料是什麼?請問有人知道嗎?
謝謝!!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.53.253