[問題] 作太苦了

看板baking作者 (我不是簡‧合‧購)時間14年前 (2010/02/12 16:52), 編輯推噓3(3推 0噓 7→)
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我昨天做布朗尼， 但實在是糖加的太少了(我用可可粉)， 苦到爆炸， 像沒加糖一樣 囧 我目前想到是跟甜的冰淇淋一起吃， 或是用比較甜的巧克力醬包覆。 但上面都沒有試過。 我想請問板上的各位強者， 還有什麼補救措施嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.213.221 ※ 編輯: Clorispv 來自: 123.193.213.221 (02/12 16:52)
推
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做巧克力淋醬
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推
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如果又乾又苦,可以切小塊,加工做成像麵包布丁那類的東
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西~前提是要能接受麵包布丁的口感
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外面糖粉灑厚一點呢?
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我有試過用糖粉，後到快有一公分吧，但還是偶爾會有苦味
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謝謝大家的意見，等一下來試試
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推
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打碎混到巧克力甘納許(加糖增加甜度)裡面呢?
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重新再進一次模之後去冰又是一條好漢XDDD
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02/14 08:24, , 9F
混進去之後加一點棉花糖杏仁片之類的東西，會很好看XD
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打一些甜的鮮奶油放在旁邊沾著吃?
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