[問題] 杏仁瓦片可以不放一滴油嗎?

看板baking作者kkppt (kkppt)時間16年前 (2010/02/09 19:57)推噓3(3推 0噓 4→)

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先前去一家蛋糕工廠吃到杏仁瓦片，很大片也很薄沒有奶油味也不油，甜度不高，此外口感跟一般的瓦片一樣老闆娘說不管是奶油或是植物油根本是一滴油也沒用照片請見我的部落格文 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15739087 我一直以為瓦片就是大量油跟糖與一點麵粉和蛋很想知道瓦片真的可以無油低糖嗎? 有高手可以提供配方嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.236.217

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aguess

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