[問題] 烤模千千種？搞不清楚啊！！（求救啊）

看板baking作者tong817 (tong)時間16年前 (2010/01/21 08:55)推噓5(5推 0噓 30→)

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最近烤了布朗尼杯子蛋糕磅蛋糕都是買類似錫箔紙材質拋棄式的烤模接下來想挑戰其他種類蛋糕想買可洗淨重複用的烤模（材質類似鋼的還是？）例如重乳酪戚風爬了文看了精華區看了一大堆烤模完全搞不清楚啊！！試圖從ptt google收尋有沒有版友有烤模的用法介紹但始終找不到啊？試圖去書店看書也是一知半解....... 對於新手而言有的是http://renee1974.pixnet.net/blog/post/25467416 有的是下面有洞的（可分離）有的是一圈的有的是長型方型啊啊啊......好難懂！！（嗚嗚）對於新手而言整個搞不懂啊想請問各位高手：一.有沒有版友有介紹烤模相關資訊可以與我分享啊？二.若像是重乳酪蛋糕，是要買http://renee1974.pixnet.net/blog/post/2546741 烤模，還是只有一圈的烤模，那一圈的烤模是烤什麼用的？上面網址的烤模又是烤什麼用的三.有沒有哪幾種烤膜比較可以烤多種蛋糕呢？感謝大家啦！！烤膜的問題困擾我好久了真的是用盡辦法也不知如何是好啊！！真的很需要各位高手的幫忙先謝謝各位先進啦！！謝謝大家的協助～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230. 121.153 ※ 編輯: tong817 來自: 61.230.121.153 (01/21 09:06)

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