[蛋糕] 奶酒巧克力芭蕉蛋糕

看板baking作者lifelover (lifelover)時間14年前 (2009/12/01 00:09)推噓9(9推 0噓 20→)

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今天做了奶酒巧克力芭蕉蛋糕, 與大家分享做法^^~ 一. 材料: 1.奶酒巧克力淋醬>> ( 貝禮詩奶酒10g+長春鮮奶油140g ) 煮熱 , 沖入切碎的德麥KLK特級深黑苦甜巧克力180g , 拌勻, 再加入糖水30g (砂糖130g+水100g煮開, 取30g) , 再拌勻即可~ 2.巧克力鮮奶油>> 長春鮮奶油少許, 打發, 然後再加一些奶酒巧克力淋醬, 拌勻~ (份量隨意, 自己抓~) 3.7-11北歐巧克力蛋糕一塊 4.芭蕉2根 (放1.5根就夠了, 剩下0.5根可以直接塞嘴巴~) 二. 做法: 1.用圓模壓蛋糕, 修掉一些不夠圓的蛋糕邊~ 2.蛋糕上塗巧克力鮮奶油, 擺上切片芭蕉, 再塗些巧克力鮮奶油, 然後將2片蛋糕合起來~ 3.蛋糕外表抹上巧克力鮮奶油, 放一下冰箱~ 4.架高蛋糕, 準備淋醬~ 也可將蛋糕放在網狀物上~ 各種方法可以自己想~~ 5.淋上奶酒巧克力淋醬, 放一下冰箱~ 6.加些金箔裝飾~ 大功告成~~~~ 這款蛋糕不錯吃喲~ 不過感覺7-11的蛋糕略乾, 若在蛋糕上再刷些糖水液, 口感會更好~ (我懶, 所以沒塗:p) 本次奶酒巧克力芭蕉蛋糕的網誌圖文連結: http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/28908335 ==================================================== 另外, 附上昨天試做的奶酒巧克力芭蕉網誌圖文連結^^~ http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/28872647 ==================================================== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.8.23 ※ 編輯: lifelover 來自: 59.117.8.23 (12/01 00:10) ※ 編輯: lifelover 來自: 59.117.8.23 (12/01 00:13)

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meisterhaft

12/01 00:26, , 1^F

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deatherpot

12/01 08:13, , 2^F

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