[問題] 有關磷酸鹽一問

看板baking作者 (米米)時間14年前 (2009/10/09 21:54), 編輯推噓0(0推 0噓 3→)
留言3則, 2人參與, 最新討論串1/1
　初入烘焙業　有些問題想請教 　磷酸鹽是有法規的食品添加劑 　近日公司研發有需求 　想知道哪裡能買得到食用的磷酸鹽？ 　能否請版友們提供相關資訊 　或是給予磷酸鹽的知識 　PS.目前已有採用泡打粉這類的品項 但主管交待他要我找的是磷酸鹽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.47.73
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10/09 22:07, , 1F
有的食品材料行會有
10/09 22:07, 1F
※ sawpo:轉錄至看板 Wanted 10/09 22:51
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10/10 05:56, , 2F
你可以去化工材料行問食品級的磷酸鹽 順便以公司的名義拿
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免費的樣品回家試用
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