[問題] 關於韓國麵包

看板baking作者 (小弋)時間16年前 (2009/08/09 18:20), 編輯推噓0(0推 0噓 3→)
留言3則, 1人參與, 最新討論串1/1
我昨天做了韓國麵包 通常韓國麵包裡面不是都軟軟QQ的嗎 可是感覺我的不夠軟Q 想請問大家請問哪種材料是讓韓國麵包裡面會有那種口感的壓?是韓國預拌粉嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.46.43
→
08/09 20:23, , 1F
聽說是多了太白粉+糯米粉..
08/09 20:23, 1F
→
08/09 20:33, , 2F
比麻糬麵包多了太白粉/馬鈴薯粉...
08/09 20:33, 2F
→
08/09 21:25, , 3F
多一點油也有差..
08/09 21:25, 3F
‣ 更多 tabooyu 的文章
文章代碼(AID): #1AVgBtnI (baking)