[問題] 統一麵粉中筋三號=高筋??

看板baking作者 (呆呆)時間17年前 (2009/04/02 13:52), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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昨天在旺來昌終於看到找很久的統一麵粉 小包裝有賣高筋麵粉 但是22公斤裝的就只有低筋 中筋三號 特級高筋 問了銷售員小包裝的高筋麵粉是哪種的 他說是中筋三號那包@@ 但是我在網站上有看過高筋一號二號三號 有點搞不懂這麼複雜的筋性.......XD 是說做出來的土司蠻好吃的啦:P 漲好高QQ 可是還是想問問這中間的差別... 感恩~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.210.246.100
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