[問題] 花生粉不香怎麼辦

看板baking作者 (失敗者的飛翔)時間15年前 (2009/03/24 23:36), 編輯推噓2(203)
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※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: merfolk (失敗者的飛翔) 看板: cookclub 標題: [問題] 花生粉不香怎麼辦 時間: Tue Mar 24 22:52:08 2009 餓死抬頭 今天去雜貨店買了花生粉 可是吃起來不香耶 可以改善嗎? 能像芝麻一樣 下鍋乾炒嗎 會不會變成油油黏黏的 @.@? 有人能幫忙嗎? 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.229.56 ※ 編輯: merfolk 來自: 220.136.229.56 (03/24 23:36) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.229.56

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據說 市售的花生粉都是榨過花生油之後的花生再磨的
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所以會不香 因為已經沒有油脂了 所以應該沒救了吧..
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買花生自己磨(用果汁機)
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不如做成花生醬吧 調點芝麻油和花生油...
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不過花生要磨粉之前,先低溫烘烤/乾炒弄熟會比較香
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