[問題] 鏡面果膠如何凝固?

看板baking作者wix3000 (Sir. Wix=Litariz)時間15年前 (2009/03/01 22:13)推噓4(4推 0噓 1→)

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最近做輕乳酪蛋糕，第一次使用鏡面果膠但是卻不知道怎麼讓它凝固成凍狀冰在冰箱裡還是膏狀想請問一下該怎麼讓鏡面果膠凝固?? 附上一張成品照 http://0rz.tw/UzQv3 -- ███ ︵︵︵︵ █◤ ◢█◤ ちから ██ ／＼｜｜｜█ ◢█◤ 「ひとりでは耐え切れぬ雷でもきっと、 ▄█│‵╯︶︶| ██◤ # ふたりなら大丈夫私は信じる！」 ▔█ ╲ ） ∕█████◣ + + █ ╮ - │██◣ ◥◥█◣ ◢ 第四巻　27ページ… ▂▄▆█│ │██◤* ◢████◣ 雷神の系譜　　　ψWix -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.231.78

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