[問題] 蜜紅豆加在餅乾裡

看板baking作者Jenty (Jenty)時間17年前 (2009/02/11 12:11)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

最近做了抹茶雪球是將版上精華區的可可雪球的可可粉換成抹茶、杏仁角換成蜜紅豆烤完發現抹茶雪球不容易乾密封放到隔天居然軟掉少了餅乾應有的酥脆我猜應該是蜜紅豆的問題紅豆本身有水份餅乾裡是不是不能放紅豆還是說應該經過什麼處理程序(像是杏仁角要烤過) 麻煩大家了謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.4.234