[問題] 有關包餡後收口

看板baking作者 (one)時間17年前 (2008/08/31 22:14), 編輯推噓0(0推 0噓 1→)
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這兩天在做芋頭酥 遇到的困難就是我不會收口 = = 不知道為什麼皮變好乾 把它壓扁在桿平要包的時候 就在想說這麼乾怎麼包阿 囧 所以收口收不好的結果就是餡都從底部爆出來.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.245.219
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皮上面似乎要用保鮮膜覆蓋比較不容易乾掉
09/03 00:14, 1F
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