[問題] 有人會奶凍的作法嗎

看板baking作者時間16年前 (2008/07/29 08:57), 編輯推噓1(1推 0噓 4→)
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http://www.pieart.com.tw/index1.php 之前買過這間的草莓奶凍蛋糕 覺得他們的奶凍很好吃 不知道是否有人知道..這個奶凍的材料是什麼 然後要怎麼做呢 ^^ 謝謝 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.244.15.238
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我覺得口感有點像玉米粉。
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推
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鮮奶油加上吉力丁類凝固的東西
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但吉利丁還沒有到入口即化的口感欸...
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我覺得像沒有灑椰子粉的雪花涼糕 玉米粉+吉利丁
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鮮奶油.牛奶.糖.起司.明膠...煮一煮
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