[問題] 奶油用量高或很重要的烘焙製品有哪些?

看板baking作者 (Mars)時間16年前 (2008/06/10 00:52), 編輯推噓7(702)
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今天實驗室學姐送了一塊奶油 沒看錯 就是一塊奶油 是個很漂亮的紙盒裝的 上面有標啥日本北海道乳製品還什麼的 (話說日本前陣子不是有鬧乳荒? 哪兒還有奶製品外銷啊...) 有300g 有含鹽1% 感覺不錯高級 想問有什麼烘焙製品是會用到很多奶油製品 或是奶油很重要的製品 想試試這奶油會不會烤出來東西不一樣\⊙▽⊙/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.100.213

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磅蛋糕或瑪德雷妮應該都算多吧:3
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奶酥?
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有些餅乾的奶油量也很驚人~~~
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布里歐修.潘朵洛
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對欸,有些餅乾的奶油量真的嚇人,邊攪拌就邊驚恐......
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但最後還是會吃好幾塊XD
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shortbread、奶油酥餅
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牛角/丹麥麵包
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千層酥(派)........用的我好心疼QAQ
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