[甜點] 可可奶酪
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/puddingnoeat/14179248
這次為了把表姊的奶酪粉給消化掉
使用奶酪粉製作奶酪
個人還是建議
用牛奶+吉利丁+鮮奶油做奶酪會比較好吃唷!
此下面材料為多份量的奶酪
奶酪材料：奶酪粉400ｇ、鮮奶油250g、冷水2000c.c
可可配汁材料：可可粉五大匙(可依照個人口味減少增加)、水200c.c
(可可本身是來中和奶酪的甜味因此不加糖)
奶酪做法：1.將2000c.c的冷水與鮮奶油250g混合
2.接著加入奶酪粉攪拌
3.煮至90度即可裝盤放入冷藏
可可醬汁：1.隔水加熱可可五大匙加入200c.c的水攪拌均勻
最後一個步驟 將可可醬汁加入奶酪即完成
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