[蛋糕] 簡單的乳酪蛋糕
最近有些無聊
想來做個蛋糕
於是就想到了這個乳酪蛋糕
食譜：起士乳酪 250g(剛好是kraft平常販售的重量)
細砂糖 40~50g(分兩次加入)
蛋黃 1個
優格 1杯(分兩次加入)
香草精 一些(有萊姆酒更好)
蛋白 打發(最後放)
蛋糕底：消化餅 6pic
奶油 15g
低筋麵粉 1匙
烤箱 200度 烤30~40分鐘 要水浴
至於剩下的部分，就請大家看看網誌版囉^^
http://www.wretch.cc/blog/mystyle7738&article_id=21284363
最後有個小問題
就是做出來蛋糕部分有點薄
可是材料又不可能直接加倍，因為這樣肯定過量
但是用1.5倍又有點困難(蛋黃...)
版上的大大們能提供什麼方法嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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