★點心點點名
1.你的ID是？
zo4
2.點名你的ID是？
noone★
3.接觸烘焙或製作點心食品有幾年呢？
從第一次做情人節巧克力開始已經有2年囉
4.你為什麼喜歡烘焙或製作點心食品？
看朋友吃的高興就很幸福(但材料成本讓我的荷包很痛苦)
5.你最喜歡烘焙或製作的點心食品是？
布朗尼，因為很好做
6.承上題，你會用誰的哪首曲子來描述她？
花樣少男少女~帥哥天堂 日劇的原聲帶中的這首
http://tw.youtube.com/watch?v=33Va63y2HjM
每次聽到這首都很想笑XD
7.你最喜歡參觀哪位高手的部落格？為什麼？
vidal 晴小姐
http://www.wretch.cc/blog/meli
http://blog.pixnet.net/meli
因為通常會有步驟講解跟影片XD 我最喜歡生動的網誌了XDDD
8.自從你接觸烘焙與製作點心食品以來，最得意或最有心得的作品是什麼？
草莓生起司蛋糕
前幾天才做好，我覺得很好吃XD
http://zo4.blog82.fc2.com/blog-entry-40.html
9.你最想推薦板友嘗試做哪一種點心食品？為什麼？
布朗尼~~~~~因為好簡單= = 不用打發的步驟
圖文網誌版：http://zo4.blog82.fc2.com/blog-entry-35.html
配方：無鹽奶油 110g
糖 130g
巧克力磚 55g
雞蛋 2個
中筋麵粉 55g
鹽 1/4小匙 (聽說是為了布朗尼不要死鹹)
碎核桃 55g (這個稍微烤過，再和布朗尼糊拌在一起烤會比較好吃哦)
改良自晴小姐vidal的布朗尼配方
http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=2600372
作法：
1. 先將烤模塗上一層奶油後，再撒上一層薄薄麵粉做防沾處理
2. 將奶油與巧克力磚隔水加熱融化後，混合均勻
3. 再加入糖再攪拌均勻後，將蛋一次一個加入攪拌均勻
4. 再加入麵粉與鹽攪拌均勻後，再加入碎核桃拌勻，即可倒入烤模中
5. 烤箱用180度烤約15分鐘即可
怕焦掉的話，拿個鋁箔紙鋪上面就免驚囉XD
10.你最常出現的食品材料行是？為什麼會選擇這裡？
台北市中和 艾佳 (02)8660-8895 台北縣中和市宜安街118巷14號
台北市萬隆 全家 (02)2932-0405 台北市羅斯福路5段218巷36號
(02)8931-7273
之前都去中和的『艾佳』，離我家超遠，來回要1小時半(低溫的東西都融化了 囧)
後來發現萬隆捷運站的『全家』，來回只要半小時，就比較常去全家了
但印象中艾佳的東西比較便宜，而且店很大，東西超多(有到眼花撩亂的地步= =)
全家就小很多，但東西也是都滿齊全的(對我來說啦~需要的都找的到)，
而且有集點卡，好好玩喔
11、你想點名哪位板友？（請附上ID）
athenavan★
雖然他休息很久了，但我總是念念不忘他的網誌XDDDDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.29.16
※ 編輯: zo4 來自: 118.168.29.16 (03/30 14:41)
推
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