[請問] 台灣有人在賣鴿子肉的嗎？

看板ask作者 (Iwanz)時間6月前 (2023/11/02 02:12), 6月前編輯推噓7(7推 0噓 7→)
留言14則, 7人參與, 6月前最新討論串1/1
我今天去屏東第一次品嚐班鳩肉，我以為這是鴿子的別名 後來上網查才知道兩種是不一樣的鳥類 但網路上查到這兩種鳥營養價值都很高 想問問 會有店家賣料理好的鴿子肉嗎？ 因為在北部是沒看過在賣這兩種鳥肉 純問而已 我沒有要吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.46.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1698862322.A.E6F.html
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11/02 02:13, 6月前 , 1F
鴿子、斑鳩、竹雞、鵪鶉都不一樣，
11/02 02:13, 1F
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11/02 02:13, 6月前 , 2F
但台灣市面上賣的這四種肉幾乎都是鵪鶉做的
11/02 02:13, 2F
所以吃這種肉不會像蝙蝠一樣有病毒傳染的問題？
推
11/02 06:50, 6月前 , 3F
成長速度太慢了，沒什麼賺頭
11/02 06:50, 3F
※ 編輯: Iwanz (110.28.105.234 臺灣), 11/02/2023 07:23:49
推
11/02 07:45, 6月前 , 4F
乳鴿就是呀，有烤有炒，台北不難見到
11/02 07:45, 4F
我住台北15年沒看過 這種好像都是舉辦活動一堆賣吃的當中比較有賣吧
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11/02 08:33, 6月前 , 5F
蝙蝠是因為體溫高所以共存病毒多 其他禽類應該不會
11/02 08:33, 5F
了解
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11/02 08:34, 6月前 , 6F
但不知道會不會有人畜共通的禽流感
11/02 08:34, 6F
※ 編輯: Iwanz (110.28.105.234 臺灣), 11/02/2023 09:00:42
推
11/02 10:04, 6月前 , 7F
昨天晚上拿手電筒往公園樹上照, 每棵樹幾乎都有斑鳩巢
11/02 10:04, 7F
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11/02 10:27, 6月前 , 8F
沒，您google台北乳鴿就不少選擇啦
11/02 10:27, 8F
推
11/02 12:53, 6月前 , 9F
法式餐廳啊
11/02 12:53, 9F
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11/02 12:54, 6月前 , 10F
不過鴿子肉味道很看人，我就不行，白白浪費七八千吃法餐
11/02 12:54, 10F
推
11/02 18:07, 6月前 , 11F
法國有「圃鵐」這種被禁吃的料理，鴿肉其實還好
11/02 18:07, 11F
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11/02 18:08, 6月前 , 12F
早些年，屏東楓港到恆春一帶，還有在賣鳥仔巴
11/02 18:08, 12F
推
11/02 18:15, 6月前 , 13F
所以會在屏東吃到班甲，也是有其歷史淵源的...
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11/02 18:16, 6月前 , 14F
原本的烤小鳥由伯勞，變成人工飼養的鵪鶉與班甲
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