[請問] 為什麼台灣人都覺得進口雞豬有騷味

看板ask作者 (憂鬱奶)時間1年前 (2023/04/05 19:39), 編輯推噓5(7推 2噓 40→)
留言49則, 18人參與, 1年前最新討論串1/1
如題，近期國內物價飆升，蛋價雞價豬價大漲 導致政府需要進口外國貨喔以補充國內需求。 但是挑嘴的台灣人總是嫌棄國外的農牧產品， 諸如水果難吃雞蛋水水的蛋黃不夠味，雞豬肉有股騷味，但真的是這樣嗎？ 還是又是台灣 人在自慰了？ 之前出國都覺得食物很好吃啊，水果也是品質很好，為什麼進口來台灣都變又騷又臭的。 也有可能是我味覺不靈敏啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.10.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1680694794.A.926.html
推
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真羨慕味覺不靈敏的人
04/05 19:41, 1F
推
04/05 20:17, 1年前 , 2F
無法跟木舌講味道
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04/05 20:20, 1年前 , 3F
有的人吃的出來 但吃不出來的可能也不少 之前萊豬時不
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少人吹某某店家用台灣豬 如何如何好吃 結果後來標章擺
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出來 實際上是進口的
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就像普通飲水機或礦泉水對長期喝純水的人來說都有一個
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怪味 但很多人沒感覺
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04/05 20:22, 1年前 , 8F
豬雞肉 國產進口都吃過腥的....
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04/05 20:25, 1年前 , 9F
雞 你可以去家樂福買看看啊 美國冷凍雞腿 煮重口味可能
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04/05 20:26, 1年前 , 10F
沒感覺 拿去煮雞湯 白斬雞 麻油雞吃看看 吃不出就是沒差
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推
04/05 20:33, 1年前 , 11F
超市進口雞腿買來煮過，心裡真的留陰影
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04/05 20:52, 1年前 , 12F
這次外國蛋，也有人說比較有腥味
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推
04/05 21:26, 1年前 , 13F
吃雞肉我是沒啥感覺 在美國吃的豬肉真的是永生難忘
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04/05 21:27, 1年前 , 14F
在網路上看著那些說吃不出來的人 我反而覺得bookすい
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04/05 21:29, 1年前 , 15F
應該是有些人對特定味道會很敏感的緣故,像國內肉雞產品,
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04/05 21:29, 1年前 , 16F
網路也不時就會看到有人嫌有雞臭味了呀
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04/05 22:22, 1年前 , 17F
有些是鼻子舌頭很敏銳分得出來 有些是跟風、用眼睛看的...
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噓
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水果明明一堆外國貨，誰嫌啊
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04/05 22:37, 1年前 , 19F
沒放血乾淨又冷凍很久 有差
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推
04/06 03:48, 1年前 , 20F
如果要說雞蛋的話 台灣蛋雞品種上跟國外沒有不同
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因為雞育種目前都是歐美種 都是進口 那差異可能就是飼
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料跟心理因素 （另外 台灣人對蛋雞品種也不敏感 所以
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坊間多有傳說褐色蛋殼為土雞蛋的傳說 事實上大量生產
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的蛋雞 本來就有白褐殼品種（罕見的有淺藍殼蛋）並不
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能以褐蛋殼當作土雞蛋的指標
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04/06 03:50, 1年前 , 26F
至於美國雞肉 幾年前英國政壇吵過禁止美國雞肉進口 因
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為美國雞肉在屠宰後會用不同於英國現行規定的消毒藥水
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浸泡清洗 新聞稱作 漂白水雞 所以可能因此產生味道的
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差異
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另外回到雞蛋 雞蛋生出來時生蛋白打出來最挺（宮崎駿
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動畫裡那種漂亮的雞蛋？）生蛋放久一點再打出的蛋白會
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04/06 03:56, 1年前 , 32F
慢慢看來不挺 視覺上以為較稀 如果確定是進口 可能因
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04/06 03:56, 1年前 , 33F
為運送拉長了送達食用的時間 但視覺上不挺不代表蛋白
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04/06 03:56, 1年前 , 34F
含水比較多 事實上放久了生蛋會喪失水分 …可以觀察這
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04/06 03:56, 1年前 , 35F
種較水雞蛋的氣室大小 跟以前印象中買的蛋有無差異
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至於水果的話 因為要考慮到市場喜好 跟 抵抗運送狀況
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所以品種的選擇 跟果實摘取的時間 自然都會造成跟產地
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直送有些差異…
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04/06 06:02, 1年前 , 39F
萊豬是最明顯的啊，一堆加拿大豬肉，從來沒有人吃出來是進口
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推
04/06 06:03, 1年前 , 40F
新鮮度 保存溫度變化 及為了運輸或跨境法規需求所做的處理
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04/06 15:16, 1年前 , 41F
飼料佔很大因素。黑豬以前都吃餿水為主，肉香很多
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04/06 15:17, 1年前 , 42F
台灣你在傳統市場，黑豬肉攤永遠生意好到爆炸
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噓
04/06 18:00, 1年前 , 43F
高級進口豬買不起啊
04/06 18:00, 43F
推
04/06 20:12, 1年前 , 44F
現在還能餵餿水嗎??
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04/06 20:15, 1年前 , 45F
kuku哥真的超專業，我在國外就有照顧過半籠飼的蛋雞也是
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04/06 20:15, 1年前 , 46F
褐色蛋殼，然後到市面上價格區別只分飼養方式不會用蛋殼
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04/06 20:15, 1年前 , 47F
顏色，然後不新鮮或是低溫運送後的確是水水的。 然後水
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04/06 20:15, 1年前 , 48F
果產地吃真的都很好吃，沒有什麼台灣水果特別甜，的確都
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04/06 20:15, 1年前 , 49F
會採不怎麼熟的做為長途運送用。
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