[請問] 醃漬物的醬汁去除

看板ask作者 (snxk)時間4年前 (2021/06/27 19:59), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
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請問一下 關於醃漬物多餘的醬汁該怎麼處理 例如黃金泡菜的湯汁或是油漬醬菜的油 只能用廚房紙巾吸取多餘的部份嗎？ 還是說有其他更好的方法呢？ 謝謝回答！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.129.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1624795190.A.F7F.html
推
06/27 23:46, 4年前 , 1F
過水(不要拿生水要開水)
06/27 23:46, 1F
→
06/29 02:53, 4年前 , 2F
如果不想因為過水味道變淡 我家裡是從原容器倒出來 用濾杓
06/29 02:53, 2F
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06/29 02:55, 4年前 , 3F
或濾網過濾過 需要的話也可用湯匙加壓 濾完放保鮮盒 或原瓶
06/29 02:55, 3F
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06/29 02:57, 4年前 , 4F
過熱開水/洗淨過熱開水後裝回.要注意及早食用完畢 因為這樣
06/29 02:57, 4F
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06/29 02:58, 4年前 , 5F
做會破壞原始存放環境變得較不耐放 尤其油泡保存的種類
06/29 02:58, 5F
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06/29 15:52, 4年前 , 6F
了解！謝謝分享
06/29 15:52, 6F
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