[請問] 紫外線照過的食物能吃嗎？

看板ask作者 (Arabella)時間3年前 (2021/05/26 15:50), 編輯推噓1(4推 3噓 9→)
留言16則, 11人參與, 3年前最新討論串1/1
請問 紫外線照過的食物能吃嗎？ 那大太陽曬過的呢？ 營養會流失嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.83.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1622015402.A.179.html
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05/26 15:52, 3年前 , 1F
哪一種蔬果沒被大太陽曬過....
05/26 15:52, 1F
噓
05/26 16:00, 3年前 , 2F
……
05/26 16:00, 2F
推
05/26 16:16, 3年前 , 3F
吃過太陽曬的食物最終都會死喔
05/26 16:16, 3F
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05/26 16:17, 3年前 , 4F
05/26 16:17, 4F
噓
05/26 16:24, 3年前 , 5F
您知道大部分的蔬果除了會被紫外線照射外，也會碰到
05/26 16:24, 5F
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05/26 16:24, 3年前 , 6F
紅外線、電磁波、輻射線嗎？
05/26 16:24, 6F
推
05/26 16:28, 3年前 , 7F
photodegregation: 紫外線跟熱能的氧化力很強, 維他命, 脂肪
05/26 16:28, 7F
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05/26 16:30, 3年前 , 8F
蛋白質會加速裂解, 微生物再裂解過食材含水時長得快
05/26 16:30, 8F
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05/26 16:30, 3年前 , 9F
快速完全脫水了就還好
05/26 16:30, 9F
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05/26 16:45, 3年前 , 10F
他說的是儲藏方式啦 曬一下不會怎樣
05/26 16:45, 10F
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05/26 16:45, 3年前 , 11F
化學都有反應速率的
05/26 16:45, 11F
噓
05/26 17:04, 3年前 , 12F
閣下也被照過 死定了
05/26 17:04, 12F
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05/26 17:10, 3年前 , 13F
重點不是蔬菜，而是包裝蔬菜的材質
05/26 17:10, 13F
推
05/26 17:26, 3年前 , 14F
馱F 我被紫外線照過 再過70年穩死的...QQ
05/26 17:26, 14F
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05/26 17:31, 3年前 , 15F
這是沒上學還是怎樣...
05/26 17:31, 15F
推
05/26 17:44, 3年前 , 16F
可以
05/26 17:44, 16F
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