[請問] 油魚
請問市場俗名是不是叫圓鱈
拿回家用不沾鍋煎 不加任何一滴油 是不是很耐煎?
煎再久那肉質都嫩嫩軟軟的?
煎完之後用檸檬或胡椒鹽調味?
我以前好像有吃過
是不是這種的?
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https://imgur.com/O0yFi08
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.166.43 (臺灣)
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那我家人會在市場買一片 切片 的
魚肉是白的
不管怎麼乾煎 肉都差不多嫩嫩軟軟感覺油脂很多的
是什麼魚?
※ 編輯: ltytw (111.246.166.43 臺灣), 01/02/2021 15:30:46
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看了食神當道在處理比目魚的影片
可能真的是比目魚
※ 編輯: ltytw (111.246.166.43 臺灣), 01/02/2021 16:00:59
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