[請問] 檸檬如何有效切片

看板ask作者 (耀西)時間4年前 (2019/09/16 01:02), 編輯推噓14(14推 0噓 13→)
留言27則, 15人參與, 4年前最新討論串1/1
我去超市買的檸檬想切片 但發現檸檬在切片的過程都會軟掉 越切越後面越會噴汁 剩下一公分的時候根本切不了 網路上也沒有示範切片的教學 我也有先冷凍三小時再拿出來切 沒有用 還是軟掉... 只看到有人說一顆檸檬切15~20片差不多 我根本切不到10片 求切檸檬的方式... 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.70.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1568566969.A.B39.html
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09/16 01:09, 4年前 , 1F
刀磨看看
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09/16 02:36, 4年前 , 2F
你的刀不利
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推
09/16 02:40, 4年前 , 3F
刀不利應該是要勸人買一把新的刀 XD
09/16 02:40, 3F
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09/16 02:48, 4年前 , 4F
所以問題是再刀囉QQ
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09/16 03:29, 4年前 , 5F
用刀的方式 可以參考 https://youtu.be/RAgtVgQ8TZI
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09/16 03:29, 4年前 , 6F
主要還是刀不夠利 不然你也可以改用切片機
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推
09/16 03:55, 4年前 , 7F
聽說傳統菜市場會有幫人用機器砂輪磨刀的攤子
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09/16 03:56, 4年前 , 8F
要這麼利
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09/16 06:03, 4年前 , 9F
磨刀要用水磨機 普通砂輪機都是來亂的
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09/16 06:05, 4年前 , 10F
不過如果刀本身鋼質不行的話 磨刀也沒有多少作用
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推
09/16 06:31, 4年前 , 11F
樓上說的太高級了，原 PO 需要的不是吹毛立斷殺人不見血
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09/16 06:32, 4年前 , 12F
他只是連切檸檬都切不下去
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09/16 06:34, 4年前 , 13F
對付檸檬，菜市場的 150 元磨刀石就很夠用了
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09/16 06:44, 4年前 , 14F
不需要搞到沒有買個幾塊末廣、刃の黑幕都沒資格磨刀了
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09/16 08:16, 4年前 , 15F
去買一把番茄刀 六協維氏都可以 再不行就是人的問題了
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09/16 11:45, 4年前 , 16F
買個雙人牌片刀切二十片不成問題 還不貴
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09/16 11:47, 4年前 , 17F
家庭常備400/1000/3000番 每星期用3000番保養
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09/16 11:49, 4年前 , 18F
不銹鋼刀磨到3000~5000就可以了
09/16 11:49, 18F
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09/16 11:50, 4年前 , 19F
3000~5000推薦買陶瓷磨刀石 不用泡水 省時間
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09/16 13:11, 4年前 , 20F
刀不夠利
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09/16 14:35, 4年前 , 21F
買新鮮厚皮檸檬
09/16 14:35, 21F
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09/16 22:33, 4年前 , 22F
網拍 找 維氏 番茄刀
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09/16 23:36, 4年前 , 23F
推 維氏 番茄刀
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推
09/16 23:43, 4年前 , 24F
維氏 番茄刀
09/16 23:43, 24F
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09/17 08:20, 4年前 , 25F
感謝大家推薦！我在找找看
09/17 08:20, 25F
推
09/17 16:32, 4年前 , 26F
買鍘刀
09/17 16:32, 26F
推
09/21 10:03, 4年前 , 27F
不用買磨刀石，用盤子或碗下面的「蹲」就可以磨了
09/21 10:03, 27F
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