[請問] 為什麼長輩愛吃合菜？

看板ask作者 (木柵魯智深)時間6年前 (2019/08/31 19:24), 編輯推噓10(11推 1噓 65→)
留言77則, 23人參與, 6年前最新討論串1/1
我觀察合菜餐廳的客群是長輩比較多。 我自己不愛合菜的原因是： 1. 點菜要顧及別人口味及份量 2. 同桌有人用公筷 有人不用 3. 很多隱藏規則：ex讓別人先吃、幫人倒茶拿餐具衛生紙分菜、敬酒 4.家常菜跟平常吃便當也差不多 請問為什麼老人家愛吃合菜呢？ 是因為合菜多是中式， 而年輕人對外國風味接受度比較高嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.75.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1567250677.A.DBA.html
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喜歡熱鬧
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習慣吧
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08/31 19:37, 6年前 , 3F
因為西式吃不習慣+習慣吃飯
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08/31 19:42, 6年前 , 4F
哪這麼多顧慮跟規則
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08/31 19:55, 6年前 , 5F
你想說什麼
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08/31 20:21, 6年前 , 6F
因為老人吃得少 套餐吃不完
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然後有些菜色很少賣一人分 合菜才吃得到。
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08/31 20:29, 6年前 , 8F
其實喜歡吃合菜的,就是朋友多,如果是邊緣人,誰跟他吃合菜？
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08/31 21:40, 6年前 , 9F
吃合菜可以吃到比較多道不同的菜？
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嗆屁啊,邊緣人臭了嗎?
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其實吃合菜，也可以看出每個人的習慣與品德教養！
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08/31 22:03, 6年前 , 12F
像有些人挾菜時就愛從最下面挾，或是別人還在挾時，不顧
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還有沒有人正在挾，就自顧自的轉動餐桌上放菜的轉盤，就
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只為了自己想吃某道菜，但那道菜正好在遠方！
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或是因為某道菜正好是自己愛吃的，也不顧在場同桌的是否
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都已有吃、或是還要再吃，就挾一堆、甚至還有剩時，完全
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不問，直接清空！
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08/31 22:26, 6年前 , 18F
吃合菜可以一邊聊天
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想吃很多種菜色 但身體已經不允許
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就像一群年輕人點套餐然後互換主食的行為
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個人遇到的只要有人用公筷幾乎都跟著用，還說這樣衛生
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至於誰先吃發筷子小問題
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一個人去吃合菜錯了嗎，我就是喜歡吃整條清蒸鱸魚
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09/01 01:07, 6年前 , 24F
我也討厭吃合菜，可是每次同學會公司聚會家庭聚會都是
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吃合菜，討厭死了
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因為我討厭吃肉，合菜都是大魚大肉，我根本都沒動筷子
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看他們吃就好了。
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噓
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合菜比較好吃。你老了就知道。
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09/01 03:25, 6年前 , 29F
不用公筷真的有點噁心~尤其是有些菜...
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因為很多菜 家裡根本不會煮啊
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不用公筷是個人衛生習慣差，和合菜無關。確實個人套餐
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可以避免公筷的問題，但是有些人用餐習慣差，比方說
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一起各點套餐吃，但是喜歡用自己筷子或湯匙自顧自地
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把自己套餐的飲食分給同餐者，或者自顧自地用自己食具
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網同餐者的套餐里挑自己喜歡吃的取一些去吃。用公筷
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的第一特徵固然是講究衛生，但起點在於尊重他人。
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有些人就是欠缺這方面的自覺。和這種人同餐，就算各點
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套餐，一樣會有前述"共食"的問題。更別提有些欠缺尊重
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他人者，嘴裡有飲食的時候照樣高談闊論而會噴灑飲食，
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和這種人共食，就算各點套餐又會衛生到哪裡去?
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所以癥結還是在於要要有尊重他人的心。吃合菜會讓不尊重
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他人的人有機會表現出汙染他人的舉止，各點套餐也有
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這種問題。
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另外媛問者不喜歡所謂吃合菜的"隱藏規則"，問題是只要
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你繼續在社會和人相處，不同的小團體之間就是會有各自的
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"潛規則"或者習慣。這本來就是各人出社會之後要隨時學
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習的。
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拿敬酒來說，誰跟妳各吃套餐就沒有敬酒的問題?
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幫人倒茶水，各點套餐就一定沒有? 有些餐廳給一群各點
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09/01 05:34, 6年前 , 50F
套餐的客人們供應的是一大壺冷水或冰水，照樣有幫人
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倒水的問題。至於幫人拿衛生紙或餐具啥的，更非合菜
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特有的點，而是看餐廳預設的服務。餐具在各人套餐方面
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可能問題小，但是一些餐廳是一桌有一包衛生紙，客人自己
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取用，照樣有幫同餐人取衛生紙的"問題"。
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簡單講，如果完全無法忍受所謂的合菜禮儀，最好自己單食
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，或者只去對點各人套餐的客人有完善各人服務的餐廳
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最後，誰說中餐只有合菜而無各人套餐? 誰說"外國"菜都是
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各人套餐?
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某些日本料理店照樣有合菜。例如一大盤生魚片上來，
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同餐者各自用筷子夾取各人要的
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甚至所謂歐美式的自助餐，不也是一大盤一大盤放在那邊
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供客人自取? 確實，那種自助餐會在各盤餐點旁放有供
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客人夾取的餐具。問題是對於不顧他人的人來講，還是有
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隨便拿不同餐點的餐具去夾取餐點而讓不同餐點的味道
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參雜在一起的問題。還有，取自助餐時嘴裡面繼續嚼食
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食物，猜猜這樣有否機會噴出口水而污染餐點?
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另外，雖然少，但還是有些天兵會直接用手去抓取自助餐
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或者忍不住用放在餐盤旁邊的公筷或公夾先嘗一小口
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或者頻率更多的是，把已經取到自己餐盤的食物放回公盤
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而那個個人餐盤，可不必然是全新而非已經用過的
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反正只要不存尊重他人之心，那種人不管哪種用餐方式
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都能很有創意地搞出干擾你用餐衛生或愉快的方式
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這可以直接回文了吧
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09/01 15:09, 6年前 , 74F
就是主政者要宣示主權而已，小僂儸們陪他吃飯
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如果一人一小份，就沒有"你們吃的都是我給的"那種尊榮
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09/01 15:15, 6年前 , 76F
樓上想法真特殊
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09/01 15:49, 6年前 , 77F
合菜可以包 圓桌好聊天
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