[請問] 這個蔬菜/魚的中文名稱
如題，請問以下蔬菜/魚的中文名稱是什麼呢？
我只知道台語怎麼唸@@
1. ㄨˇ(類似牛的台語發音)ㄐ一ˋ阿
https://i.imgur.com/HCsTsvo.jpg
家母都拿來煮湯，口感很像菜頭湯
2. ㄆㄨˇ ㄩㄥˊ
https://i.imgur.com/MTdR3rn.jpg
上面是曬乾之後的
炒薑和肉 超級香的
3. ㄍㄧˊ ㄐㄧˋ 阿
https://i.imgur.com/gJUZMjm.jpg
煎的很香，跟白鯧魚很像(但比較小隻)
希望大家可以幫忙解答 謝謝^^
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