[請問] 水餃皮黏在一起了 真的無法分開?

看板ask作者 (大鯊魚)時間7年前 (2018/03/31 20:58), 7年前編輯推噓6(6推 0噓 10→)
留言16則, 9人參與, 7年前最新討論串1/1
前幾天買了兩包手工水餃 因為過一陣子才回到家放入冷凍 所以入冷凍時已經是軟軟的 今天拿一包出來煮 整個是黏成一大球 雖然在煮的過程有幾顆可以稍微分離 但是大多破掉 最後煮好是黏成一大塊在吃 外皮還有點爛爛 但是裡面都有熟 我查網路是說軟化後再冰凍的這種是無解 是真的嗎? 因為我還有一包啊﹨(╯▽╰)∕ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.78.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1522501095.A.9C7.html
推
03/31 21:01, 7年前 , 1F
重複解凍的後果，無解囉
03/31 21:01, 1F
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03/31 21:03, 7年前 , 2F
無解啊，就當麵皮肉湯吃
03/31 21:03, 2F
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03/31 21:17, 7年前 , 3F
無解，冷凍水餃不可以離開冷凍
03/31 21:17, 3F
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03/31 21:20, 7年前 , 4F
這真的無解
03/31 21:20, 4F
推
03/31 21:25, 7年前 , 5F
我想知道你吃了以後有沒有腹瀉或食物中毒
03/31 21:25, 5F
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03/31 21:33, 7年前 , 6F
你已經煮好就真的無解了 當初有閒的話鋪平再冷凍還有救點
03/31 21:33, 6F
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03/31 21:34, 7年前 , 7F
或是冷凍黏成一坨的時候摔一摔把他們分開再煮
03/31 21:34, 7F
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03/31 21:34, 7年前 , 8F
黏在一起的狀態下煮基本上就是必破無疑
03/31 21:34, 8F
推
03/31 21:40, 7年前 , 9F
除非日本研發的時間停止器有2.0版的功能...
03/31 21:40, 9F
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03/31 22:26, 7年前 , 10F
不要用煮的 改用蒸的就不容易破了
03/31 22:26, 10F
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03/31 22:27, 7年前 , 11F
水餃直接丟到盤子然後放到大同電鍋蒸 比原本用水煮的
03/31 22:27, 11F
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03/31 22:27, 7年前 , 12F
水餃好吃
03/31 22:27, 12F
好的 改天來試看看此法 ※ 編輯: badofn (61.223.78.90), 03/31/2018 22:55:09
推
04/01 07:57, 7年前 , 13F
用蒸的..要小心皮黏盤子..之前用烘培紙防黏..效果還不錯
04/01 07:57, 13F
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04/01 07:58, 7年前 , 14F
雖然有些不倫不類..XDD
04/01 07:58, 14F
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04/01 07:59, 7年前 , 15F
^焙.. 恩錯字XD
04/01 07:59, 15F
推
04/01 11:40, 7年前 , 16F
用煎的
04/01 11:40, 16F
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