[請問] 吻仔魚怎麼吃?很腥~

看板ask作者 (tea)時間6年前 (2017/12/27 23:19), 6年前編輯推噓10(10推 0噓 8→)
留言18則, 12人參與, 6年前最新討論串1/1
剛去全聯買200g的想說很容易熟 只丟進馬克杯加開飲機沸水 但泡了兩次倒掉水還是超腥,魚也還完整沒爛,該不會還沒熟吧 沒電鍋這種室溫能撐到明天中午去吃小火鍋嗎? 想借用火鍋店來煮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.71.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1514387966.A.E21.html
推
12/27 23:21, 6年前 , 1F
....這要煮啊...
12/27 23:21, 1F
完了吃了好幾條,還喝了幾口,怎麼救? ※ 編輯: ferertrh (61.231.71.253), 12/27/2017 23:23:03
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12/27 23:23, 6年前 , 2F
益生菌 讚
12/27 23:23, 2F
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12/27 23:23, 6年前 , 3F
不過那本來就熟的...單吃的話，加蔥花、生蒜頭、胡椒攪
12/27 23:23, 3F
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12/27 23:23, 6年前 , 4F
拌就可以
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12/27 23:25, 6年前 , 5F
本來就加鹽煮過的沒錯，先冷藏吧
12/27 23:25, 5F
看標籤沒寫熟吻仔魚,就只有吻仔魚7度以下保存5天 ※ 編輯: ferertrh (61.231.71.253), 12/27/2017 23:31:11
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12/27 23:36, 6年前 , 6F
生的吻仔魚是透明的謝謝，一捕到就煮了
12/27 23:36, 6F
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12/27 23:37, 6年前 , 7F
你可以去買味噌和豆腐煮成湯
12/27 23:37, 7F
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12/27 23:37, 6年前 , 8F
有興趣的話可以去參觀漁港，會看到吻仔魚大鍋煮
12/27 23:37, 8F
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12/27 23:41, 6年前 , 9F
煮熟的會有腥味嗎
12/27 23:41, 9F
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12/27 23:52, 6年前 , 10F
煮過還是會有啊，很多魚沒有好好處理都會腥
12/27 23:52, 10F
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12/27 23:53, 6年前 , 11F
有電鍋就丟下去蒸就好了 開飲機的水你沒辦法保持沸騰啊..
12/27 23:53, 11F
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12/27 23:54, 6年前 , 12F
...為啥你會想用泡麵的方式泡這玩意?
12/27 23:54, 12F
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12/27 23:54, 6年前 , 13F
室溫喔...這天氣勉強吧，包好就是了，看你身體多強勁
12/27 23:54, 13F
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12/28 00:38, 6年前 , 14F
要加蒜跟蔥 不過我自己不喜歡太多蒜跟蔥就是了
12/28 00:38, 14F
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12/28 01:13, 6年前 , 15F
可以煮稀飯
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12/28 09:16, 6年前 , 16F
直接吃就好了 不用泡水
12/28 09:16, 16F
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12/28 14:56, 6年前 , 17F
如果有電鍋的話，加米酒跟薑會去腥（但看原文感覺沒有
12/28 14:56, 17F
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12/29 11:21, 6年前 , 18F
切開剖腹去臟
12/29 11:21, 18F
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