[請問] 怎麼切傳統的白豆沙餅

看板ask作者 (唯物論的時代)時間6年前 (2017/11/04 19:14), 編輯推噓5(501)
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傳統的肉餅或者烏豆沙餅 外皮跟內餡比較黏比較好切 但是白豆沙或者綠豆沙的口味 面皮跟內餡比較鬆軟 很容易就切碎了 要怎麼切才可以切的漂亮整齊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.126.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1509794095.A.009.html

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拿菜刀切
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11/04 20:20, 6年前 , 2F
大刀
11/04 20:20, 2F

11/04 20:36, 6年前 , 3F
手刀
11/04 20:36, 3F

11/04 20:51, 6年前 , 4F
刀加熱後再切
11/04 20:51, 4F

11/05 16:14, 6年前 , 5F
cookclub板
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11/25 19:50, 6年前 , 6F
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