[請問] 開鍋問題

看板ask作者 (yuspark)時間8年前 (2017/05/06 12:42), 8年前編輯推噓3(302)
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最近買了一個鐵鍋(北京鍋 燒鍋後發現顏色很奇怪的藍色(如圖 http://i.imgur.com/94ziuTx.jpg
想說是不是燒的不夠 所以之後又燒了3次(每次最大火10分鐘 但還是一樣 而且煮出來的菜還有一種怪味(鐵味? 有經驗的板友可以幫忙看看這樣是正常的嗎?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.231.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1494045778.A.9F8.html ※ 編輯: yuspark (223.136.231.9), 05/06/2017 12:44:20

05/06 13:18, , 1F
你要看看你的是不是純鐵 本來的原鍋上有沒有防銹塗層的 你
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05/06 13:18, , 2F
網路找 三燒三潤 我的碳鋼鍋(鐵鍋)有個鐵味沒錯
05/06 13:18, 2F
盒子外面材質寫:鐵,還有一層什麼透明塗漆 http://i.imgur.com/4xmPhck.jpg
※ 編輯: yuspark (223.136.231.9), 05/06/2017 15:17:26

05/06 23:48, , 3F
那應該就有防銹漆 你網路找 中華鐵鍋開過 先燒 看文章內
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有先燒掉塗層的文章 再照做一次
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05/07 21:21, , 5F
對了 燒塗層是請開抽風機 然後要通風 避免聞了不適
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文章代碼(AID): #1P3LHIdu (ask)