[請問] 常用鍋選擇

看板ask作者 (淡水邱淑貞)時間8年前 (2017/03/28 12:42), 編輯推噓5(5推 0噓 14→)
留言19則, 10人參與, 最新討論串1/1
想買一般用炒鍋 但不太想要有不沾塗層 感覺不是很健康 但又怕沾 想爆香熬湯 煎漢堡排 兼一般炒菜炒鍋 但因為有室友 使用上較難控制他人 所以不想買太高級 預算1500內 有這種東西? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.80.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1490676130.A.97D.html
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03/28 12:49, , 1F
如果沒太多經驗，不銹鋼鍋很容易煎肉、蛋等東西沾，推薦
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03/28 12:50, , 2F
鐵鍋，有簡單方法就可以不沾，品牌阿嬤牌算暢銷，預算內OK
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03/28 12:51, , 3F
網路就可以買到
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03/28 12:53, , 4F
油多一點， 鍋溫、油溫夠 就不會沾了
03/28 12:53, 4F
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03/28 12:58, , 5F
謝謝 這些我還是知道的喔 只是常做西式料理 習慣平底
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03/28 13:36, , 6F
所以現在要買的是圓底還是平底?
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我用的是 Tefal 不鏽鋼平底鍋，有在 1500 預算內
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03/28 13:40, , 8F
比起不沾鍋重很多，不過底部厚實，吸熱能力好，很順手
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03/28 13:47, , 9F
鐵鍋沒有塗層，有其他人公用買個市場牌阿嬤鐵鍋用就好，壞
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了心不痛
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不沾鍋基本上塗層可多了，而且不會用的人敲一下鍋就毀了
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03/28 13:52, , 12F
以你預算就鐵鍋了，牛頭牌有合你預算的平底鍋
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03/28 13:59, , 13F
這是其他人會亂用你的鍋子的意思嗎??
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03/28 14:40, , 14F
我自己4000多的平底鍋超怕被弄壞 煮完都帶回房間放
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不沾塗層也要開始沾鍋才有毒 鐵鍋多養鍋也可以變不沾
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被不懂的人亂用 不鏽鋼鍋會烤黑烤黃 鐵鍋洗完沒烘乾會生鏽
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03/28 15:59, , 17F
不沾鍋塗層會離你遠去 用完還是藏起來吧
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推
03/28 18:54, , 18F
有cookclub版喔
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03/28 18:58, , 19F
想買好鍋就自己收著 怕被室友惡搞就買低價鍋隨他玩...
03/28 18:58, 19F
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