[請問] 病死雞和一般雞肉吃起來一樣嗎？

看板ask作者 (Chrome)時間7年前 (2017/03/03 18:10), 7年前編輯推噓7(7推 0噓 15→)
留言22則, 13人參與, 最新討論串1/1
各位好 剛剛吃正忠吃雞腿 快吃完了才發現雞腿肉裡面有黃黃的東西 問了店員 他說那是粉壓的太裡面沒炸熟 可以吃 拿回來後 我繼續啃了幾口 慢慢咬發現發現肉味道好像和平常不太一樣(也可能是錯覺) http://i.imgur.com/hvFpsVg.jpg
把它撥開後的樣子 請問這是雞腿受傷或是雞生病嗎？ 還是真的就像店員說的只是粉跑到雞腿中間了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.251.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1488535823.A.B6C.html
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03/03 18:12, , 1F
你指的是哪一處? 看起來很正常啊
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推
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病死的沒放血的骨頭附近會累積血塊不是？
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圖中左邊那黃黃的是一整塊 不是一層皮 他是整個塞在腿裡
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面的..@@
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03/03 18:17, , 6F
原來病死的會在骨頭旁邊累積血塊 謝謝 長知識了
03/03 18:17, 6F
推
03/03 18:51, , 7F
病死的快點殺再清洗掉~才不會有血塊呢
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推
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肉雞口感都差不多 吃不出來吧
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03/03 19:23, , 9F
一般人吃不出來吧...除非是小當家還是神之舌
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它聞起來的味道有點不一樣 但不知道是不是心裡作用
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有沒有血塊是清洗的問題 不是病死...
03/03 20:17, 11F
推
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是放血
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吃的出病毒的味道 那也蠻厲害的其實
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所以其實病死雞吃起來和一般雞肉一樣0.0?
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嚴格的說起來 死(腐壞)多久(沒冰) 才比較吃得出來
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了解
推
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黃黃的是雞的脂肪吧
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好大塊的脂肪0.0
推
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吃的出來很神 表示你味覺比儀器還厲害
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原PO也奇怪 明知道有禽流感了 會怕又要吃?
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點完才想到有禽流感嘛 ※ 編輯: Chromexe (220.130.251.31), 03/04/2017 13:21:35
推
03/04 16:05, , 19F
一般來說是吃不出來，除非死一段時間，如果會怕就別吃，
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身體重要，另外我想你是吃到淋巴線，那味道真的很噁
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QAQ!!!原來是淋巴腺 它好大一顆啊 味道真的怪噁心的..
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03/08 00:21, , 22F
謝謝解答
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